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摘要:
“饮料含致癌物苯事件”引起人们的广泛关注并成为最热门、敏感的话题,此次“苯风波”源于新西兰某新闻网站的一贴消息,该报道称.包括可口可乐芬达汽水和百事可乐美年达橙汁在内的众多软饮料中.都含有苯甲酸钠(防腐剂)和维生素C.这两种成分可能相互作用成为苯.而苯是致癌物。国内一知名网站旋即在5万名网民中展开调查.其中3.7万人表示将放弃购买此类饮料。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 安全风波何时了
来源期刊 中国食品与市场 学科 工学
关键词 风波 苯甲酸钠 安全 新闻网站 软饮料 相互作用 维生素C 百事可乐 可口可乐 致癌物
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 1
页数 1页 分类号 TS202.3
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2006(0)
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研究主题发展历程
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风波
苯甲酸钠
安全
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软饮料
相互作用
维生素C
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可口可乐
致癌物
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品与市场
月刊
1006-6195
11-3632/TS
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
出版文献量(篇)
1407
总下载数(次)
1
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