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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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1. 乳业发展根在市场培育刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 2005年中国城镇居民人均乳制品（折合成牛奶）消费量较2004年下降1.82％．这是全国城镇居民人均乳品消费量自1995年以来的首次整体下滑，直辖市中除天津外．北京、上海及重庆的人均乳品消费...
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2. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 外资并购境内企业新规将实施；粮食产需缺口今年将明显缩小；上半年农产品贸易逆差超去年；8月中旬国内外大豆价格下跌；欧盟进口马铃薯淀粉存在倾销……
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3. “国饼十佳”喜迎金秋刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 8月6日，2006中国著名月饼品牌评议推举发布会在人民大会堂隆重举行。商务部、卫生部、工商总局、食品药品监管局、食品质量监督检验中心等相关部门的领导莅临，百余生产企业及经销商、商超代表出席。...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 国家统计局日前公布的上半年中国经济报告显示：出口顺差超过600亿美元，投资继续高速增长。而过去10年来，我国最终消费所占GDP比重持续走低，1991年61．8％，2005年52．1％；同期居...
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5. 杏花楼 百年秋藤绽新蕾刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 以外型美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适中为鲜明特色的杏花楼月饼，乃是上海杏花楼食品餐饮（集团）有限公司（以下简称杏花楼）旗下的支柱品牌之一。近年来，杏花楼秉承“千锤百炼，精益求精，...
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6. 向杜邦学习安全管理刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 安全投入不是额外的成本，它是公司的利润之源。在杜邦，安全管理现在甚至成了一项赚钱的业务。安全防护是杜邦一个新增的业务平台，这个平台2004年的收入达到了47亿美元；杜邦在全球的370多个工厂...
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7. 包装 品牌腾飞的羽翼刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 古往今来，包装在人类生活中可谓无处不在，它是体现人类心智与创造性行为的重要组成部分。具体到产品上，它则展示其品质特征、文化内涵以及生产企业的特定诉求、自身特色和目标追求。显然，包装除了保证产...
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8. 咖啡有道刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 早在2001年《商业周刊》盘点全球100个最佳品牌时，就把星巴克称作了“最大的赢家”。想要确切知道全世界到底有多少家星巴克咖啡店，是件很困难的事，因为它每天都有新店开张。仅在上海，每月就会出...
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9. 赞助营销需要智慧刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 很多人认为，赞助乃是大企业的事，中小企业即使想参与也是有心无力。其实不然，大企业尽管手笔大，但却可能是“打了个水漂儿”；小企业如果发力巧，照样可收到“四两拨千斤”的效果。也就是说，赞助需要智...
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10. 大豆业终现外资垄断刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 作为中国农业的第一个开放领域，于入世之前1996年开放的大豆业，不到10年时间，便陷入了被外资全面控盘的境地。于是，人们把目光聚集到了大豆上。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要：
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12. 啤酒产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 为了维护消费者的合法权益，促进啤酒行业健康发展，国家质检总局组织对啤酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、天津、黑龙江、吉林、辽宁、上海、江苏、浙江、江西、重庆、安徽、河南、山东...
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13. 外资并购新规出炉刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 8月8日，广受关注的《关于外国投资者并购境内企业的规定》（下称《规定》）终于由六部委局联合发文出台，共分六章，61条。一直专注于外资研究的中国经济社会研究院高级研究员马宇说，这份文件出得这么...
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14. 信息技术引领 零售业创新刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 现代零售业在我国已经发展了十多年。这十几年，既是零售企业学习、模仿和发展壮大的过程，也是信息技术引领零售业不断创新的过程。
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15. 桶装水开打品牌战刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 现代国际市场研究有限公司对北京、上海、广州3地的调研显示，桶装水市场的整体现状、发展趋势、及消费者的消费行为呈现出新特征。
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16. 实力资本看好中式快餐刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 目前，中国餐饮投资市场全面进入了盘整期。由于洋快餐频频惊现“健康”危机，一些中式快餐于是趁机发力，通过加强流程管理等手段来打品牌。实业资本也开始涉足中式快餐，康师傅8月以“私房牛肉面馆”为主...
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17. 新光明巨舰“起航”刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 8月8日，由四大集团重组而成的新光明食品集团成立，这是上海市完善国资国企战略布局，做大做响民族品牌、大力发展都市产业的重要决策和举措。新光明的成立，将促进上海一、二、三线产业发挥整体优势，利...
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18. 2006巴黎国际食品展令人瞩目刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 2006年巴黎国际食品展拟定10月22～26日举办，届时，来自来自5大洲的136000余名观众与100个国家的5200家参展商将在巴黎北效的维勒班展览中心相会。目前展会的80％展位已被预定，...
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19. 第8届国际果蔬·食品博览会刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要：
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20. 供求信息刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要：
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21. 厂商展示刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 北京诚信万福酒销售中心；天津阿尔发保健品有限公司；瑞富行食品商贸有限公司；辽宁新老林食品有限公司。
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22. 双子金匙为健康加油刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 随着生活水平的不断提高，饮食观念的持续改变，人们对食用油的选择越来越明智。吃什么油安全、选什么牌子放心和有利健康，已经成为消费者日常讨论的话题。
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23. 情圆八月夜生肖贺金秋刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 近年来，文化意识逐渐在人们心中升腾，民族传统日益在社会大众中回归。作为最具民族特色的传统节庆之一，蕴含祥和、亲情、团圆、喜庆等深厚内涵的中秋节，现正成为炎黄子孙倍加重视的亲朋欢聚之日。
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24. 选U＋婴儿奶粉 宝宝更聪明健康刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： U＋系列婴幼儿配方奶粉，是三鹿与恒天然成功携手后推出的第一款奶粉新品。U＋系列奶粉推出，进一步丰富了三鹿自身的配方奶粉产品链，增加了其巩固全国乳业中奶粉产销量连续13年后继续保持第一的砝码，...
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25. 齐鸿石榴酒香醇把人诱刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 说起石榴，人们都不会陌生。我国栽培石榴的历史悠久，现有品种达70多个，分为观赏和食用两大类。石榴所含营养丰富，形色美艳，晋人潘岳《安石榴赋》道：“榴者，天下之奇树，九洲之名果”，“纷纷磊落，...
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26. 月饼的选购与食用刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 月饼品种繁多。按产地分，有京式、广式、苏式、台式、滇式、港式和潮式等，还有日式的；就口味而言，有甜、咸、咸甜和麻辣诸味的；从馅心来看，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻和火腿等；按饼皮来分，有浆皮、混...
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27. 骄傲的龙舌兰刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 如今人们常说：越是民族的，就越能走向世界。这话很有道理，墨西哥的特吉拉酒就是一个很好的例子。用龙舌兰来酿酒的国家不止墨西哥一个，但只有特吉拉真正跻身到了世界名酒行列。在国际酒业内，特吉拉现已...
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28. 花花草草修身挺好刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 康乃馨具有改善血液循环，促进新陈代谢，排除体内毒素，调节女性内分泌等功效，味道芬芳，有助驱除心烦气躁。
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29. 家常食物轻松补血刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 贫血是女性的常见病，但若并不十分严重，则不必刻意进食各种补品，调整饮食即可改变症状。贫血者宜适当多吃如下富含铁质及促进铁质吸收的食物。
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30. 鱼香茄盒刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年9期页码:摘要： 主料：茄子750克，肉糜50克，青菜芯数棵。
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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