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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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1. 发展乳业 富国强民刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： “十五”期间是我国乳业发展最快的时期。乳制品产量和加工量，以及城市居民乳制品消费量都保持了两位数的年均增长速度，乳业的生产规模和产品质量不断提高，综合生产能力大为增强，城乡居民的消费潜能持续...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 去年伊始，由中国证监会推动的股权分置改革，令证监市场沸沸扬扬，股价上蹿下跳。股改牵动着财经界高官的心，牵动着上市公司高管的心，牵动着所有参与这个市场的人的心。股改是中国证监市场走向与全球接轨...
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3. 伊利 为梦想创造可能刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 继去年斥资13亿元进行产能扩张，与福建长富乳业达成全面合作后，日前伊利又挥师华中，投下6亿元中国乳业的第一大单，在湖北黄冈建设南方最大的乳业生产基地。这是伊利策应其董事长兼总裁潘刚今年4月2...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 2005年9月1日，当完达山乳业股份有限公司（以下简称完达山）董事长刘清泉在人民大会堂主席台上，从全国政协副主席郝建秀手中接过“中国名牌”奖牌的时候，他的脸上溢满了灿烂的笑容。此时此刻，完达...
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5. 品牌应特立独行刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 如今，一种基于“好事不出门，坏事传千里”思维的新传播手段在营销界开始大行其道。其外在表现是：品牌可以说不。即不再自恋式的炫耀自己如何出类拔萃、卓尔不群，而是一脸厚道地表白一我没有（不含）xx...
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6. 把握乳业市场的脉动刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 我国乳业这些年来的高速稳定发展是有目共睹的，整个“十五”期间，无论奶产量、乳制品加工量还是消费量，均保持了两位数的增速。然而，随着欧盟逐步削减乳制品出口补贴，以及国际市场需求的持续旺盛，全球...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 为了促进黄酒产品质量的不断提高，规范黄酒行业的健康发展，国家质检总局组织对黄酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建等5个省、直辖市49家企业生产的49种产品，合格...
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9. 糖果业有望全面回暖刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 近年来，国外以技术密集型为主体的糖果产品不断进入我国，加剧了国内市场的竞争。作为我国食品工业重要组成部分之一的糖果业，在新时期、新形式下积极提升整个行业及产品的核心竞争力，取得较好业绩，已成...
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10. 我国食糖产销量跃居世界第三刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 近年来，我国制糖业持续快速发展，总产量已接连几个制糖期稳定在1000万吨左右，全国的食糖消费也连续3年突破1000万吨，食糖产量和消费量双双跃居世界第三。
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11. 草原双雄逐鹿华中刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 日前，伊利集团正式与湖北黄冈市政府签订协议，决定斥资6亿元人民币在黄冈打造一个我国南方最大的，成龙配套的现代化乳业生产基地。这是迄今为止中国乳业史上的最大一笔投资，湖北黄冈由此将成为华中乳业...
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12. 体验欧洲风味特色刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 旨在推介欧洲各地风味食品和展示欧盟地方风味食品保护体系的欧盟展台，6月7-9日在北京第六届国际食品、饮料、酒店设备、烘焙及零售设备供应与服务展览会（FCH BEI JING 2006）上精彩...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 亲人团聚、朋友聚会、商务谈判等，往往借酒助兴，由于兴致所致，有些人难免醉酒。有效缓解酒后不适，尽量减轻酒精对人体的伤害于是成为人们的一种迫切渴望。令人欣慰的是，一种产自美国的新型醒酒产品——...
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14. 土耳其榛子 健康生活享受刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 6月3日，土耳其榛子推广新闻发布会在上海浦东陆家嘴世纪酒店举行。土耳其驻中国大使馆首席商务参赞朱富凯·柯力奇先生在会上热情介绍了土耳其榛子的生产情况及其在全世界的贸易现状，发布了其专为在中国...
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15. 2006 中国糖果论坛在京举行刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 6月9日，中国糖果论坛暨中国食品工业协会糖果专业委员会四届四次年会在北京举行，讨论并通过了糖果行业“十一五”规划草案，经中食协批准的全国果冻行业专家工作委员会同期成立。中国食品工业协会副秘书...
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16. 打造 盛夏奇异美人刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 6月8日，ZESPRI佳沛新西兰奇异果国际行销公司在京隆重推出迷你网站www.zespri．com．cn／kiwi123．并拉开奇异物语网络创意大赛帷幕。佳沛此举，旨在吸引更多重视营养与健康...
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17. 有机食品展 将亮相京城刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 9月5-7日，主题为“体验有机生活，享受健康饮食”的“2006中国国际有机食品和绿色食品博览会”将在北京举行。此次展会由商务部外贸发展事务局、中国粮油食品（集团）有限公司以及三利广告展览有限...
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18. 项目合作刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要：
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19. 厂商展示刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 北京达欣园国际商贸有限公司；北京波龙堡葡萄酒业有限公司；北京篮丰蔬菜配送中心；内蒙古清谷新禾有机食品有限责任公司。
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20. 直面折扣暴涨刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 一家啤酒企业的财务经理在做财务分析时发现，近几年公司的销量和利润一直处于持续增长状态，正常的营销费用（如广告）基本没有变化，但是折扣却疯狂地持续暴涨。
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21. 金银花饮料 清热降燥佳品刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 金银花又名银花、双花、忍冬草等，内含丰富的绿原酸、氨基酸以及人体所必需的多种维生素和微量元素，乃是我国中医药界公认的名贵中药材，具有清热解毒、杀菌消炎、激活人体细胞活力、驻容养颜、增强肌体免...
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22. 菠菜奶油汤 悠浓味双重刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 菠菜又叫波斯菜、波棱菜和赤根菜，药蔬兼备，味美营养。菠菜中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，其粗纤维、铁、钙、磷和维生素C的含量比西红柿高一倍，胡萝卜素的含量可与胡萝卜媲美，还含有维生素A...
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23. 聚福蕨菜粉丝 纯天然美食刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 蕨菜为蕨科可食用多年生草本植物，又名龙头菜、如意菜、拳头菜和正爪菜，营养价值相当可观。每100克鲜嫩叶中，分别含有蛋白质1．6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克、粗纤维1．3克、维生素C3毫...
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24. 鲜豆浆饼干 豆香怡人好营养刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 豆浆是人们餐桌上不可缺少的营养食品。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、烟酸、铁等，钙的含量比其他乳类都高。多喝豆浆可预防高血脂、动脉硬化、老年痴呆、气喘等疾病，其对贫血病人调...
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25. 儿童食品需慎选刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 很显然，用天然原料制作的儿童食品是最好的，而且不得添加人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素等，即使带有甜味，也应该是天然的。制作儿童食品的原料包括新鲜蔬菜、水果及肉蛋类等。消费者在选购儿...
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26. 奶酪美食 乐此不疲刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 如同很多中国人喜欢臭豆腐、东南亚人青睐榴莲一样，欧美国家尤其法国人对“臭气熏天”的奶酪情有独钟。这种固态或半固态的食品，是将奶中的固体部分——凝乳从液态乳清中分离出来，经一段时间盐渍和成熟而...
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27. 红枣 补血又养颜刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 俗话说，“要想皮肤好，煮粥放红枣。”中医认为，大部分女性体质偏寒，因而比较怕冷、容易疲倦，往往小便清长及血压偏低，严重的还会因宫寒导致月经不调、痛经，甚至不育；加之每月的生理周期，肤色大多不...
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28. 火鸡熏肉沙律刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 材料： 烧火鸡肉250、熏肉100克、什菜适量、西红柿半个、黑椒碎少许。
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29. 乌鲁木齐 曾经遥远的地方刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 素有歌舞之乡、瓜果之乡和黄金玉石之乡美誉的新疆，位于亚欧大陆中部，乃是我国面积最大、对外口岸最多的民族区域自治地区，分别与蒙古、俄罗斯联邦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基...
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年7期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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