杏花楼 百年秋藤绽新蕾

• 作者: 蒋理
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 杏花 企业管理水平 上海市场 外型美观 创新产品 与时俱进 现代理念 产品品质
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: TS277

摘要

以外型美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适中为鲜明特色的杏花楼月饼，乃是上海杏花楼食品餐饮（集团）有限公司（以下简称杏花楼）旗下的支柱品牌之一。近年来，杏花楼秉承“千锤百炼，精益求精，信誉至上”方针，在坚持与时俱进地创新产品的同时，不断汲取现代理念，引进先进技术，提升企业管理水平。既保证产品品质历久不衰，使杏花楼月饼成了交融经典与时尚，承载中华国粹文化的结晶，又成功占据了上海市场的半壁江山并适时拓展全国、远销海外，使这棵百年秋藤的枝头上缀满了簇簇含苞待放的新蕾。