成都市某乳牛场李斯特菌污染状况调查

• 作者: 唐莉嘉 时炜 黄剑屏
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 李斯特菌 乳牛场 污染状况调查
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 1503-1503,1527
• 页数: 2页
• 分类号: R378.99+4
• 字数: 1866字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2006.12.047

摘要

目的:了解成都市某乳牛场李斯特菌污染状况,以制定原奶中李斯特菌污染防止措施.方法:从该乳牛场中采取环境和原奶样本125份,进行李斯特菌分离鉴定.结果:分离出李斯特菌29株,其中单核细胞增生李斯特菌3株.结论:李斯特菌在该乳牛场环境中广泛存在,原奶存在被单核细胞增生李斯特菌污染的可能性,应加强卫生管理与监测,避免食物中毒发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄剑屏		11	114	4.0	10.0
2	时炜	四川大学华西公共卫生学院	10	45	4.0	6.0
6	唐莉嘉		4	23	3.0	4.0