四川省食品单核细胞增生性李斯特菌污染监测

• 作者: 刘金秀 杨小蓉 王余华 薛晴 许建强 赵晋 辛又川
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 食品 单核细胞增生性李斯特菌 监测
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 256-258
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2006.03.002

摘要

目的检测四川省食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染状况,初步确定污染高危食品,为食物中毒监测提供科学依据.方法用国标法检测,经VITEK32全自动微生物鉴定系统和APIlisteria试剂条鉴定.结果从461份9种食品中检出单增李斯特菌90株,总的污染率为19.5%,其中污染最严重的是冻禽类为47.5%,其次为水产品达42.5%.结论四川省食品中存在单增李斯特菌的污染,应加强相应的卫生监管力度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许建强		7	44	2.0	6.0
2	王余华		13	55	3.0	7.0
3	赵晋		17	117	6.0	10.0
4	薛晴		10	64	4.0	7.0
5	杨小蓉		45	178	6.0	10.0
6	辛又川		3	41	3.0	3.0
7	刘金秀		2	31	2.0	2.0