深圳南山区食品中单核细胞增生李斯特菌检测

• 作者: 刘鸿钧 袁月明 袁梦
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 食品 单核细胞增生 李斯特菌
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 实验室检测
• 页码范围: 504-506
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2007.04.048

摘要

目的 了解各类食品中单核细胞增生李斯特菌的污染情况.方法 以GB/T4789.30-2003方法为基础,分离培养改用 PALCAM培养基,生化鉴定改用API生化试剂条,结合VIDS免疫荧光或实时荧光PCR等试验进行确证.结果 从生肉及水产品中共检出5株.结论 PALCAM-Listeria分离培养基和API Listeria生化鉴定试剂条在细菌的分离及鉴定中起关键作用,实时荧光PCR和VIDS试验从基因学和免疫学上确证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁梦		45	171	8.0	10.0
2	袁月明		33	124	6.0	9.0
3	刘鸿钧		2	17	1.0	2.0