冷冻食品中单核细胞增生性李斯特菌的分离鉴定

• 作者: 刘永华 曲祖乙 杨松
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 单核细胞增生性李斯特菌 分离鉴定 动物性食品
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 防检技术
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: S852.61
• 字数: 2433字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2010.03.023

摘要

随机从锦州市的超市中采集速冻食品,通过细菌的增菌、分离纯化、生化鉴定确定是单核细胞增生性李斯特菌.通过细菌的血清学鉴定确定其血清分型.通过本研究了解单增李斯特菌在速冻食品中的污染情况,为防治疾病提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲祖乙	辽宁医学院动物医学院	39	83	5.0	7.0
2	杨松	辽宁医学院动物医学院	57	88	5.0	7.0
3	刘永华	辽宁医学院动物医学院	42	68	5.0	5.0