鸡肉中单核细胞增生李斯特氏菌的分离与鉴定

• 作者: 王振国 罗雁非 肖成蕊
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 单核细胞增生李斯特氏菌 污染 鸡肉
• 年，卷（期）: 1999,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 71-74
• 分类号: S851.34|TS251.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5684.1999.04.019

摘要

对从长春地区某一肉鸡屠宰加工厂扦取的152个冻鸡肉样品进行的单核细胞增生李斯特氏菌分析,对分离菌株用API Listeria试剂盒及其他方法进行了鉴定.经检验,152个样品中有16个样品(10.5%)为单核细胞增生李斯特氏菌阳性,另有87个(57.2%)为L.innocua, L.welschimeri和L.gray阳性.为了比较OXA和PALCAM这2种选择培养基的单核细胞增生李斯特氏菌的分离效果,在进行细菌分离时同时选用了这2种培养基,用OXA从152个样品的16个(10.5%)中分离出单核细胞增生李斯特氏菌,用PALCAM从152个样品的12个(7.9%)中分离出单核细胞增生李斯特氏菌,表明在OXA和PALCAM这2种分离培养基中,OXA的分离效果更好些.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振国		43	293	10.0	15.0
2	肖成蕊		23	158	7.0	12.0
3	罗雁非		8	23	3.0	4.0