鸡肉中单核细胞增生李斯特氏菌标准物质的研制

• 作者: 吴谦 张体银 王晶 郑晶 陈彬 黄晓蓉
• 来源期刊: 计量学报
• 学科: 工学
• 关键词: 计量学 标准物质 单增李斯特氏菌 重复性 再现性 稳定性
• 年，卷（期）: 2010,（z1）
• 页码范围: 9-13
• 分类号: TB99
• 字数: 3315字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1158.2010.z1.03

摘要

将一定浓度的菌种添加至经过辐照灭菌的鸡肉基质中,经冻干脱水制成鸡肉基质中单核细胞增生李斯特氏菌准标准物质,研究其均匀性与稳定性.实验结果表明:该准标准物质的均匀性试验的相对重复性标准差为3.596%,相对再现性标准差为3.514%;批次内与各批次间验证试验表明:批次内与各批次之间测试结果无显著差异,半年内稳定性良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑晶	福建出入境检验检疫局技术中心	61	636	14.0	21.0
2	黄晓蓉	福建出入境检验检疫局技术中心	73	635	14.0	21.0
3	王晶		107	406	10.0	15.0
4	陈彬	福建出入境检验检疫局技术中心	49	530	13.0	20.0
5	吴谦	福建出入境检验检疫局技术中心	12	168	6.0	12.0
7	张体银	福建出入境检验检疫局技术中心	31	267	8.0	15.0