盐藻浸膏中主要活性成分研究

• 作者: 周颖斌 唐启令 徐贵义 王春波 陈雪红
• 来源期刊: 中国中医药信息杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 盐藻 类胡萝卜素 氨基酸 脂肪酸 维生素
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 中药研究与开发
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: R284
• 字数: 1260字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5304.2006.12.021

摘要

目的 测定盐藻浸膏中类胡萝卜素、氨基酸、脂肪酸、维生素及微量元素等活性成分,为进一步利用盐藻资源提供依据.方法 类胡萝卜素、维生素根据具体成分性质选用比色法和高效液相色谱法(HPLC);氨基酸的分析由日立835-50型氨基酸分析仪完成;不饱和脂肪酸的测定采用气相色谱法;采用原子吸收分光光度法测定钾、钠、钙、镁、铜、锌、磷、铁、锰元素;采用荧光分光光度法测定硒元素.结果 盐藻浸膏中含有丰富的类胡萝卜素、氨基酸、脂肪酸、维生素及微量元素等活性成分.结论 盐藻浸膏可以作为一种天然保健食品原料,具有开发价值和市场前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈雪红	青岛大学医学院	42	183	8.0	12.0
2	周颖斌	青岛大学医学院	20	71	6.0	8.0
3	唐启令		9	28	3.0	5.0
4	徐贵义		4	7	1.0	2.0
5	王春波		1	6	1.0	1.0