冷冻解冻法破除液体石蜡W/O乳状液

• 作者: 刘红晶 李祥村 林畅 贺高红
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 冷冻解冻 破乳 W/O乳状液 稳定性 DSC
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 分离工程
• 页码范围: 824-831
• 页数: 8页
• 分类号: TQ027.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2006.04.021

摘要

冷冻解冻法是一种新型的破除W/O乳状液的物理破乳方法.为了揭示冷冻解冻破乳作用机制,本文以稳定性好的液体石蜡W/O乳状液为研究对象,采用差热扫描量热仪(DSC)与显微镜,研究了高黏度连续相液体石蜡体系的W/O乳状液的冷冻解冻破乳过程.结果表明:该破乳过程是一个渐进过程.当乳珠粒径均匀细小,小于5.5 μm时,乳珠在冷冻解冻循环中逐渐长大,经多次冷冻解冻后完成破乳;然而当乳珠粒径较大时,如51 μm,乳状液体系仅需单次冷冻解冻循环就可破乳较完全,破乳率超过90%.此外,乳状液含水量的增加有利于提高破乳效率.乳状液水相的凝固点受乳珠尺度的影响,但受含水量的影响不显著.当乳珠粒径较大时,水相凝固点随乳珠粒径的减小而降低;但是当乳珠粒径降至5.5 μm时,乳珠粒径的改变对其影响已不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺高红	大连理工大学精细化工国家重点实验室膜科学与技术研究开发中心	128	733	15.0	21.0
2	李祥村	大连理工大学精细化工国家重点实验室膜科学与技术研究开发中心	13	93	6.0	9.0
3	刘红晶	大连理工大学精细化工国家重点实验室膜科学与技术研究开发中心	4	38	3.0	4.0
4	林畅	大连理工大学精细化工国家重点实验室膜科学与技术研究开发中心	7	116	5.0	7.0