自制时尚家宴菜，美味色拉DIY

• 作者: 李祥睿
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 色拉 DIY 家宴 自制 美味 北方人 香港人 凉拌菜 沙拉 小菜
• 年，卷（期）: 2006,（04S）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

“色拉”是“Salads”的音译．我国北方人常称为“沙拉”，香港人称为“沙律”，直译为汉语．即泛指一切凉拌菜。作为大众又时尚的经典结合．“色拉”现已成为中餐凉盘中的当然开胃小菜。