花生色拉油加工工艺浅析

• 作者: 余升国 李鹏 范荣灏 郭法星
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 高酸值花生油 物理精炼 传统碱练工艺 高温中混
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂精炼
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.05.012

摘要

以储备库高酸值花生油为原料,采用高温中混碱炼工艺生产花生色拉油,工艺操作稳定、白土消耗低、色泽浅、出率高,质量稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭法星		2	1	1.0	1.0
2	余升国		1	1	1.0	1.0
3	范荣灏		1	1	1.0	1.0
4	李鹏		1	1	1.0	1.0