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大豆色拉油返色原因初探及对策
原文服务方：
中国油脂
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浅析大豆色拉油色泽回升及防止
成品油稳定性
物理精炼
水化磷脂
非水化磷脂
氧化
金属离子
粉末大豆色拉油的制备
喷雾干燥
微胶囊
粉末大豆色拉油
影响菜籽色拉油回色因素的分析与探讨
菜籽色拉油
回色
影响因素
油脂返色机理分析和防止对策
大豆油
菜籽油
返色机理
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中国油脂
主办单位：
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7969
CN：
61-1099/TS
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1976-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
6867
总下载数（次）
0
总被引数（次）
60772
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