啤酒检测误差的分析与控制

• 作者: 王海宽 王蓉
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 检测误差 啤酒 不合格产品 控制 检测过程 检测结果 工艺调整 车间生产 产品风味 稳定性
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS107

摘要

啤酒检测过程中存在着许多影响榆测结果的因素，这些因素的存在都不同程度地导致啤酒的检测结果产生误差，检测一旦存在大的误差将无法指导车间生产及工艺调整，还有可能将不合格产品误判为合格产品．会直接影响产品风味旧均一性和稳定性。因此分析产生误差的原因．提高分析的准确度是非常重要的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王蓉		1	0	0.0	0.0
2	王海宽		1	0	0.0	0.0