减少灌装杂质酒的具体措施

• 作者: 王海明 赵小红 马智敏
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒生产 杂质 灌装 生产过程 集团公司 技术改造 回收瓶 满意度 消费者 生产厂
• 年，卷（期）: pjkjb_2006,（6）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

由于我国啤酒生产大量使用回收瓶，而回收瓶通常比较脏，生实际生产过程中，影响到洗瓶净瓶率和灌装次酒率。如何减少杂质酒的数量，提高消费者的满意度，是所有啤酒生产厂的共同课题。金星啤酒集团公司经过多年的实践和摸索，在原有设备的基础上进行技术改造从而控制净瓶率和次酒率，有效地降低了杂质酒的比例。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海明		44	32	3.0	4.0
2	赵小红		10	1	1.0	1.0
3	马智敏		2	0	0.0	0.0