浅谈食品容器、包装材料的安全隐患及其控制措施

• 作者: 杨兴章 王晓华 赵保翠
• 来源期刊: 轻工机械
• 学科: 工学
• 关键词: 包装材料 食品安全 预防
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 环保·安全
• 页码范围: 157-160
• 页数: 4页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 4545字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2895.2006.03.052

摘要

主要介绍了常见几种食品包装材料(塑料、橡胶、纸、玻璃、金属制品、搪瓷、陶瓷)中存在的安全隐患问题,并针对这种情况提出一些预防控制措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓华	云南农业大学食品科技学院	6	118	6.0	6.0
2	赵保翠	云南农业大学食品科技学院	5	61	3.0	5.0
3	杨兴章	云南农业大学食品科技学院	7	107	6.0	7.0