可降解蛋白及非蛋白氮对模拟瘤胃体外发酵、营养物质降解率的影响

• 作者: 昝林森 茹彩霞 马陕红
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 可降解蛋白 非蛋白氮 营养物质降解率 体外模拟瘤胃 牛
• 年，卷（期）: 2006,（13）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: S823.5
• 字数: 3263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2006.13.013

摘要

以11.85%和8.38%两个水平的可降解蛋白(RDP)及非蛋白氮(NRN)作为试验因子,进行2×2试验设计.应用体外短期发酵技术,研究了RDP及RDP与非蛋白氮组合对模拟瘤胃发酵及营养物质降解率的影响.结果表明:添加NPN处理组的pH、NH3-N浓度显著(P＜0.05)高于未添加NPN处理组.高RDP水平pH值、NH3-N浓度、细菌N与低RDP水平的相比,高RDP处理组显著(P＜0.05)高于低RDP处理组,说明日粮中RDP水平显著提高瘤胃内pH值、NH3-N浓度和细菌N的产量.同时发现,RDP与NPN互作对瘤胃发酵影响不显著.对瘤胃发酵营养物质降解率的研究发现,反刍动物日粮中添加适量的NPN,有利于优化瘤胃内环境,提高物质成分在瘤胃中的降解率.RDP水平对模拟瘤胃发酵时干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)降解没有显著影响,但显著提高了中性洗涤纤维(NDF)的降解率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	昝林森	西北农林科技大学动物科技学院	292	2090	23.0	31.0
2	马陕红	西北农林科技大学动物科技学院	5	82	3.0	5.0
3	茹彩霞	西北农林科技大学动物科技学院	6	107	4.0	6.0