蚌埠市蔬菜重金属污染研究

• 作者: 周开胜 朱兰保 王改玲 盛蒂 高升平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 蔬菜 重金属污染 评价 蚌埠
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 2772-2773,2846
• 页数: 3页
• 分类号: Q948.116
• 字数: 1755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.12.077

摘要

调查了蚌埠市蔬菜重金属铅、镉、铬、砷、汞的污染现状,结果表明:除叶菜类蔬菜外,其他类型蔬菜均没有受到重金属的污染;叶菜类蔬菜中,100%样品铅含量超标,50%样品镉含量超标,镉含量平均值接近无公害蔬菜重金属限量指标;所有蔬菜无Cr、As、Hg污染;不同类型蔬菜对重金属的吸收富集能力不同,叶菜类蔬菜对重金属的吸收富集能力最强,瓜类蔬菜对重金属的吸收富集能力最弱;同一蔬菜不同部位中重金属含量差异也较大,叶片中重金属含量普遍高于其他部位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱兰保	蚌埠学院食品工程系	76	560	11.0	20.0
2	周开胜	蚌埠学院食品工程系	58	300	10.0	15.0
3	盛蒂	蚌埠学院食品工程系	58	450	11.0	19.0
4	王改玲	蚌埠学院食品工程系	24	140	5.0	11.0
5	高升平	蚌埠学院实验室管理处	5	74	3.0	5.0