我国居民缺铁的现状及原因分析

• 作者: 曾翔云
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 铁缺乏症 生物有效性 营养知识 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 2913字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.04.019

摘要

从整体而言,我国居民的铁缺乏状况表现出较强的普遍性和严重性,以缺铁性贫血为典型的铁缺乏症正成为影响我国国民体质的一大问题.导致我国居民缺铁的原因是多方面的,其中食物铁的吸收率太低、广大民众营养知识的贫乏和饮食习惯的不合理是三大主要因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾翔云		50	261	6.0	16.0