SPF鸡饲料高压蒸汽灭菌条件研究

• 作者: 张世栋 秦卓明 金潍江
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 高压蒸汽 灭菌条件 灭菌指示剂
• 年，卷（期）: 2006,（17）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 15-16,19
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 2565字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2006.17.007

摘要

本试验在121℃条件下,采用不同灭菌时间对不同包装规格的SPF鸡饲料进行高压蒸汽灭菌处理,通过细菌培养和灭菌指示剂对不同处理后饲料的灭菌效果进行检查,以确定饲料最短有效灭菌时间.结果表明,饲料包装尺寸影响高压蒸汽灭菌效果,在包装尺寸合理的前提下,经121℃、20 min高压蒸汽处理过的饲料,在30 d的保存期内未检测到细菌,可以满足SPF鸡饲料的灭菌要求,生物灭菌指示剂试验得出同样结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦卓明	山东省农业科学院家禽研究所	84	610	12.0	21.0
2	张世栋	南京农业大学动物医学院	2	6	2.0	2.0
3	金潍江	山东省农业科学院家禽研究所	2	2	1.0	1.0