SIGRIST浊度仪的应用性研究

• 作者: 张英 程劲松
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 浊度 SIGRIST浊度仪 应用性研究
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3

摘要

为提高现行啤酒浊度的检测效率，便捷、准确地对啤酒浊度值做出分析，本试验使用SIGRIST-LabScat型实验室浊度仪对27个啤酒样品进行浊度值测定，并与现行的国标法检测结果进行比较。结果显示，SIGRIST浊度仪测量结果较精确，RSD％≤5％，且带瓶检测结果与取酒样检测结果无显著差异，但与国标法的结果相差较大。SIGRIST浊度仪法具有操作简便、结果精确等特点，并能将一个样品的检测时间缩短至几秒钟之内。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程劲松		7	48	3.0	6.0
2	张英		3	17	2.0	3.0