氢化物-原子荧光法测定盐渍鳕鱼中痕量铅的研究

• 作者: 李子超 江志刚
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 盐渍鳕鱼 原子荧光法 铅 高盐食品 快速测定
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 242-245
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2449字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.08.072

摘要

采用微波炉消解,氢化物-原子荧光法测定盐渍鳕鱼中的痕量铅,并对原子荧光法测定痕量铅的条件进行了系统研究.结果表明在载流及定容液HCl浓度为1%,炉高为7～8mm,灯电流为40mA的操作条件下灵敏度最高.在该实验条件下,测得铅的检出限(3σ)为0.19μg/L,相对标准偏差(对10μg/L,n=11)为0.92%,适合咸鱼中痕量铅的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李子超	青岛大学食品科学与工程系	7	12	2.0	2.0
2	江志刚	山东省检验检疫局技术中心	2	7	2.0	2.0