辣椒碱的制作技术

• 作者: 温辉梁
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 工学
• 关键词: 辣椒碱 乙醇提取液 风湿性关节炎 制作技术 结晶体 乙醚 辣椒色素 回收溶剂 蒸馏回收 天然
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 页码范围: 81-81
• 页数: 1页
• 分类号: TQ464.4

摘要

天然结晶辣椒碱是一种极辛辣的白色或淡黄色小叶片状结晶体,属于香草酞胺类生物碱,熔点65～66℃,易溶于甲醇、乙醇、丙酮、氯仿及乙醚中,也可溶于碱性水溶液,在高温下产生刺激性气体。辣椒碱为单一的化合物,结构式为: