烟台市部分中学生早餐现状调查

• 作者: 于桂梅 王玉玲 韩永全
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 中学生 营养教育 早餐调查
• 年，卷（期）: 2006,（15）
• 所属期刊栏目: 学校卫生
• 页码范围: 1200-1200
• 页数: 1页
• 分类号: R155.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2006.15.044

摘要

目的了解烟台市区中学生早餐现状,为有针对性地开展营养教育提供依据.方法采用问券调查的方法,对烟台市区一所中学1 021名学生进行调查.结果早餐质量良好的占9.2%,一般占52.1%,质量差的占38.7%;男生吃早餐的情况明显好于女生;每天早晨喝牛奶的中学生占68.6%,而每天早晨能吃到蔬菜和水果的中学生只占21.6%.结论烟台市区中学生早餐现状不容乐观,结构不合理.应对学生和家长加强营养教育,改变对早餐的传统认识,促进学生健康成长.