新乡市市售蔬菜铅镉污染研究

• 作者: 任秀娟 陈翠玲
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 蔬菜 食用菌 铅 镉
• 年，卷（期）: 2006,（21）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 5617-5618
• 页数: 2页
• 分类号: X592
• 字数: 1711字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.21.090

摘要

对新乡市20种市售蔬菜的铅镉含量检测结果表明:叶菜类蔬菜芹菜、菠菜、上海青的铅含量分别为0.058、0.036、0.043 mg/kg,根茎类马铃薯的铅含量为0.042 mg/kg;叶菜类蔬菜油麦菜、上海青、芹菜的镉含量分别为0.014、0.010、0.010 mg/kg;食用菌类平菇和香菇的镉含量分别为0.428、0.016 mg/kg.所有蔬菜的铅镉含量都低于安全食用的铅镉含量标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任秀娟		99	551	13.0	19.0
2	陈翠玲		27	167	8.0	12.0