饭店员工价值链管理

• 作者: 胡春梅 邓念梅
• 来源期刊: 甘肃科技纵横
• 学科: 经济
• 关键词: 员工价值链 员工价值链管理
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 管理科学
• 页码范围: 96,156
• 页数: 2页
• 分类号: F7
• 字数: 5485字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6375.2007.04.070

摘要

饭店是一个流动性较高的行业,优秀员工的流失对饭店会带来巨大的损失.文章从饭店员工价值链的内涵、意义以及具体内容三个方面对饭店员工价值链管理进行了阐述,为我国饭店管理经营者提供一定的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡春梅	三峡大学经济与管理学院	16	147	6.0	12.0
2	邓念梅	三峡大学经济与管理学院	22	191	7.0	13.0