丹参中水溶性成分提取新方法的研究

• 作者: 付绍平 关丹 王何 金凤燮 高建梅 鱼红闪
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 丹参 丹参素 生物酶
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 生物与食品工程
• 页码范围: 193-195
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2201字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2007.03.001

摘要

为提高丹参水溶性成分的提取率,在研究水提法提取丹参水溶性成分的基础上,进行了生物酶法提取丹参水溶性成分的研究.结果表明,生物酶法制备丹参素的提取率比水提法制备丹参素的提取率有极大提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付绍平	大连工业大学生物与食品工程学院	24	197	9.0	12.0
2	鱼红闪	大连工业大学生物与食品工程学院	120	604	13.0	17.0
3	金凤燮	大连工业大学生物与食品工程学院	97	547	12.0	16.0
4	高建梅	辽宁大学轻型产业学院	8	9	2.0	3.0
5	王何	大连工业大学生物与食品工程学院	4	17	3.0	4.0
6	关丹	大连工业大学生物与食品工程学院	1	6	1.0	1.0