加强罐内宏观液流有利于改善发酵代谢过程

• 作者: 朱宏吉 王芬卿 陈钊
• 来源期刊: 医药工程设计
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵罐 宏观液流 微观液流
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 单元设备设计
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 4304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-455X.2007.03.001

摘要

在发酵罐放大设计中,当发酵罐体积超过60 m3时,传统的径流组合搅拌系统会出现不能提供良好的气-液分散和传质,不能实现理想混合以及限制传热系数的提高等问题.对此从理论上分析了出现这些现象的原因,并提出了通过加强罐内宏观液流可以解决这些问题,改善发酵代谢过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱宏吉	天津大学化工学院	51	622	14.0	23.0