改革开放以来中国养猪生产回顾分析与展望

• 作者: 李清宏 韩俊文
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 中国 养猪 回顾 分析
• 年，卷（期）: 2007,（18）
• 所属期刊栏目: 产业透视
• 页码范围: 11-16
• 页数: 6页
• 分类号: F326.3|S828
• 字数: 3800字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2007.18.004

摘要

本文对改革开放以来特别是1985年以来的中国生猪生产、消费情况进行了回顾分析,对今后一段时间我国猪肉的需求、发展布局与发展途径提出了自己的看法.回顾分析显示:增加出栏肉猪胴体重作为提高我国猪肉产量的重要途径,应该加以研究与推广;根据我国目前的统计资料数据,我国近一段时间的猪肉人均占有量增长速度以年均增长4.85%为宜,即人均占有量逐年净增加1.16kg,猪肉产量年均净增加173.9万t,相当于每年增加出栏胴体重77 kg的肉猪2 258.44万头;年出栏数与猪肉产量增速稳定在3%～4%,年末存栏增速在1%～2%之间为宜.