单颗龙眼通风预冷的数学模拟

• 作者: 杨洲 许振保 赵春娥
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农艺学 通风预冷 实验研究 龙眼 集总参数法 相关系数
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: S379.3
• 字数: 2423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2007.06.026

摘要

果蔬预冷是冷藏链中一个重要环节,快速及时地预冷能保证果蔬的质量.为此,通过对龙眼预冷温变特性的分析,建立了集总参数法模型来估算龙眼的温度变化特性,并通过试验进行了验证.结果表明,估算数据和实验数据的相关系数=0.8955～0.9861,为非常高度相关.集总参数法能够很好地估算龙眼预冷时间,为开发预冷设施及实现预冷过程的自动控制提供基础数据和理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洲	华南农业大学工程学院	90	1084	18.0	29.0
2	赵春娥	华南农业大学工程学院	7	112	5.0	7.0
3	许振保	山东科技大学信息与电气工程学院	1	5	1.0	1.0