单颗龙眼通风预冷的试验研究

• 作者: 杨洲 赵春娥 闫国琦 马征
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农业基础科学 预冷 试验 通风 龙眼 保鲜
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 159-161
• 页数: 3页
• 分类号: S2
• 字数: 1332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2006.11.053

摘要

预冷可以迅速地排除果蔬采后的田间热,降低呼吸作用,延缓其成熟衰老的速度,提高贮藏寿命.通风预冷因其适应性广、投资和运转费用少,易于在生产上推广应用,是较为实用、有效的预冷方法.为此,利用通风预冷试验台,测定了不同条件下通风预冷过程中单颗龙眼的温变特性;同时,研究了冷风温度、通风速度对预冷速度的影响,为开发强制通风预冷设备提供了基础数据和理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洲	华南农业大学工程学院	90	1084	18.0	29.0
2	闫国琦	华南农业大学工程学院	23	368	10.0	19.0
3	赵春娥	华南农业大学工程学院	7	112	5.0	7.0
4	马征	华南农业大学工程学院	5	71	4.0	5.0