复肝肽口服液中氨基酸含量测定

• 作者: 傅颖 王菌
• 来源期刊: 医学研究杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 复肝肽口服液 氨基酸 含量
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 101-102
• 页数: 2页
• 分类号: R9
• 字数: 2832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-548X.2007.08.043

摘要

目的 用氨基酸分析仪测定了复肝肽口服液中各种氨基酸的组成.方法 复肝肽是一种天然活性物质,其口服液样品经酸水解处理,用氨基酸分析仪进行分析.结果 复肝肽口服液中含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和色氨酸等18种氨基酸,其中人体必需氨基酸的含量占总氨基酸含量的40.78%.结论 说明复肝肽口服液在营养学上有一定的研究价值,在食品中具有保健作用.