变色酸-分光光度法测定丝氨酸含量

• 作者: 余龙江 周圆圆 朱敏 王磊
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 变色酸 分光光度法 丝氨酸 含量测定
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: Q50
• 字数: 3191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2007.01.020

摘要

建立了变色酸-分光光度法测定丝氨酸含量的方法.丝氨酸在一定的pH条件下经高碘酸钠氧化后能与变色酸发生发应,产物在570 nm处有最大吸光值,且吸光值与丝氨酸的含量呈一次线性关系.结果表明,丝氨酸在0～1.0 g·L-1范围内呈良好的线性关系(r=0.9973),平均加样回收率为100.30%,RSD为1.11%.将测量结果与高效液相测量结果做比较,两种方法的相符率达到99%至101%.变色酸-分光光度法操作简便,结果准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱敏	华中科技大学生命科学与技术学院资源生物与生物技术研究所	51	565	15.0	21.0
2	余龙江	华中科技大学生命科学与技术学院资源生物与生物技术研究所	263	4276	34.0	47.0
3	王磊	华中科技大学生命科学与技术学院资源生物与生物技术研究所	75	684	15.0	23.0
4	周圆圆	华中科技大学生命科学与技术学院资源生物与生物技术研究所	6	33	4.0	5.0