茶油在医药保健方面的积极作用

• 作者: 王文杰 程剑 陈长庚
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 茶油 医药保健 中医药偏方 降血脂
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: R1
• 字数: 3973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.09.016

摘要

茶油是我国特有的木本植物油料,不仅营养丰富,而且具有一定的医药保健功能.文章概述了茶油的加工工艺与功能性成分研究、茶油在降血脂等方面的作用,并对茶油在医药保健研究方面进行了展望.