着色剂-虾青素在养殖业中的开发与应用

• 作者: 屈健 朱五文 陈勇
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 养殖业 应用 虾青素 着色剂 开发 动物体内 类胡萝卜素 配合饲料
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

自然界中使动物及其产品呈现五彩缤纷颜色的类胡萝卜素及其衍生物，在大多数动物体内不能合成，只能从食物中获取。随着养殖业的集约化和配合饲料的广泛应用，养殖的周期缩短，色素在动物体内沉积减少，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈勇		11	41	4.0	6.0
2	屈健		15	60	5.0	7.0
3	朱五文		3	31	1.0	3.0