在线粉流配粉法生产专用粉技术

• 作者: 侯瑞生
• 来源期刊: 面粉通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 专用粉 制粉工艺 配麦 配粉 检测 实验
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 制粉技术
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 6302字
• 语种: 中文

摘要

主要阐述现阶段一些制粉企业在缺乏面粉后处理设施的情况下,怎样使用配麦法结合在线粉流配粉法生产专用小麦粉.着重讲述专用粉生产企业应具备的工艺、设备、检测仪器以及生产操作中采取的技术要点和技术措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯瑞生		10	34	3.0	5.0