利用13C标记葡萄糖分析γ-聚谷氨酸的代谢途径

• 作者: 姚俊 徐虹 王军 石宁宁
• 来源期刊: 过程工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: γ-聚谷氨酸 代谢途径 核磁共振
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 生化工程专栏
• 页码范围: 145-148
• 页数: 4页
• 分类号: Q935|Q936
• 字数: 2797字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1009-606X.2007.01.031

摘要

本实验室筛选的菌株Bacillus subtilis NX-2以葡萄糖和谷氨酸共同作为碳源生产γ-聚谷氨酸(γ-PGA).为探讨这2种碳源在γ-PGA合成中的作用,在培养基中加入标记的[U-13C]-葡萄糖,检测产物γ-聚谷氨酸的核磁共振碳谱信号强度,从而计算葡萄糖代谢进入产物的量.在培养基中葡萄糖浓度为4%时,γ-PGA的碳骨架中由葡萄糖进入的比例为9%左右.当葡萄糖浓度为3%时,由葡萄糖进入γ-PGA的比例降至6%.证明葡萄糖主要用于能量代谢和菌体合成,只有少量参与γ-PGA合成,而谷氨酸为γ-PGA单体的主要来源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐虹	南京工业大学制药与生命科学学院	101	1346	20.0	32.0
2	王军	南京工业大学制药与生命科学学院	100	1286	19.0	29.0
3	姚俊	南京工业大学制药与生命科学学院	5	103	5.0	5.0
4	石宁宁	南京工业大学制药与生命科学学院	2	23	2.0	2.0