移山参、园参各部位中皂苷组成和比例的研究

• 作者: 付绍平 吴迪 孙芳 金凤燮 鱼红闪
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 人参 人参皂苷 皂苷组成
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 生物与食品工程
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.83|S567.51
• 字数: 3441字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2007.02.001

摘要

研究了移山参、园参不同部位中的皂苷成分及比例关系.结果表明,移山参、园参中须根总皂苷含量最高,芦头其次,主根最低.移山参芦头、主根、须根总皂苷含量分别为9.30%、3.38%、16.63%;园参分别为7.50%、2.06%、8.64%.高效液相色谱测定结果显示,移山参各部位中人参皂苷Re含量最高,并检测出含有C-K、Rh1和Rh2等人参稀有皂苷;园参中Rb类皂苷含量最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙芳	大连工业大学生物与食品工程学院	2	11	1.0	2.0
2	吴迪	大连工业大学生物与食品工程学院	8	42	5.0	6.0
3	付绍平	大连工业大学生物与食品工程学院	24	197	9.0	12.0
4	鱼红闪	大连工业大学生物与食品工程学院	120	604	13.0	17.0
5	金凤燮	大连工业大学生物与食品工程学院	97	547	12.0	16.0