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摘要:
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高职《酒店餐饮服务与管理》课程特色研究
酒店
餐饮服务与管理
课程特色
高职英语任务型课程标准中任务目标的设计
高职
任务型
课程标准
目标设计
以任务驱动为基础的餐饮服务与管理课程教学改革
餐饮服务
管理课程
任务驱动
教学方法
教学手段
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 任务引领,探索《餐饮服务与管理》课程标准
来源期刊 福建职业与成人教育 学科 教育
关键词 《餐饮服务与管理》 课程标准 引领 基层管理工作 基础知识 操作技能 职业变化 饭店
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-16
页数 3页 分类号 G718.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
《餐饮服务与管理》
课程标准
引领
基层管理工作
基础知识
操作技能
职业变化
饭店
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建职业与成人教育
双月刊
福州市鼓屏路162号
出版文献量(篇)
2394
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
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