试析渗透式实训教学模式在餐饮服务与管理课程中的应用

• 作者: 文娅
• 来源期刊: 当代旅游
• 关键词: 渗透式实训 餐饮服务 管理课程 应用
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 旅游与管理
• 页码范围: 112-113
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

本文根据渗透式实训教学的内涵和实践的基本原则,分析了餐饮服务与管理课程教学过程中中渗透式实训教学模式的开展的思路,探讨了在餐饮服务与管理课程教学过程中运用渗透式教学模式的方法,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文娅		4	1	1.0	1.0