离子选择电极法测定凉果中糖精钠的应用探讨

• 作者: 王燕儿 莫玲宾 许洁玲 郑洁虹 陈宇
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 离子选择电极 凉果 糖精钠
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: O657.15
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.06.026

摘要

本实验用离子选择电极法测定凉果中糖精钠的应用进行了探讨.实验发现糖精钠浓度在0.0～10.0mg/ml时浓度的负对数值(-lgC)与电位值(mV)有良好的线性关系,回归方程为:y＝-5.2087-0.0247x,r＝0.9965.