减盐-有望一年内走完日本近十年的路程

• 作者: 川元
• 来源期刊: 上海调味品
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 特色调味·甜蜜生活
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

世界卫生组织在今年的会议上提出:"健康成人每日食盐摄入量的上限由以前的6克降为5克."据调查,我国日前的人均每日食盐摄入量基本在12-18克以上,是健康标准摄入量的2倍以上,问题相当严重.