醋酸纤维素/聚丙烯复合膜固定化脂肪酶的研究

• 作者: 张庆庆 晋青波 林繁华 汤斌
• 来源期刊: 安徽工程科技学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 醋酸纤维素/聚丙烯复合膜 脂肪酶 固定化 膜酶活力
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 2346字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0977.2007.03.005

摘要

以醋酸纤维素/聚丙烯复合膜为载体对脂肪酶进行吸附固定,研究了不同条件对固定化脂肪酶活性的影响,得到了最佳固定化条件:酶浓度0.020 g/mL,温度20 ℃,pH8.0,振荡速度100 r/min,吸附时间2 h,膜酶活力最高为4.5 U/cm2;膜酶转化反应最佳条件:最适温度35 ℃,比游离酶降低了5 ℃;最适pH 8.5,与游离酶相比pH向碱性偏移,固定化脂肪酶间歇水解橄榄油132 h酶活力为原酶活力的56.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤斌	安徽工程科技学院生化工程系	104	726	16.0	22.0
2	晋青波	安徽工程科技学院生化工程系	3	14	2.0	3.0
3	张庆庆	安徽工程科技学院生化工程系	59	421	12.0	17.0
4	林繁华	安徽工程科技学院生化工程系	2	12	2.0	2.0