运用基因芯片技术建立检测水产食品中常见病原微生物方法的研究

• 作者: 曹际娟 谢明杰 金大智 高爽
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 基因芯片 食源性致病菌 水产食品
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 72-76
• 页数: 5页
• 分类号: Q789
• 字数: 4581字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2007.01.022

摘要

目的:利用基因芯片技术,以细菌16S rDNA和23S rDNA为靶序列筛选引物和探针,建立快速、准确的检测水产食品中肠道致病菌的方法.方法:将致病菌的16S rDNA和23S rDNA全序列进行软件比对,在可变区和恒定区分别设计特异性寡核苷酸探针和通用性引物,点样于玻片制成基因芯片.致病菌DNA经过通用引物扩增后与芯片上的探针杂交,然后通过扫描图像对结果进行判断.对基因芯片检测的灵敏度进行了评价,并对模拟污染样本进行了实际检测,以验证所建立的方法.结果:设计的4对通用引物在同一条件下能够扩增7种常见肠道致病菌.在均一的杂交条件下能够同时检测单核细胞增生利斯特菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、弗氏志贺氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和肠出血性大肠杆菌O157:H7;以鼠伤寒沙门氏菌为对象,本方法的检测灵敏度可达到103 cfu/mL,实际检测模拟污染的样本的正确率达到100%.结论:建立的基因芯片系统可以准确而稳定地实现对7种水产食品中常见致病菌的通用检测,为食源性感染的诊治与预防提供了有效的技术手段和方法依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹际娟		145	1340	20.0	27.0
2	谢明杰	辽宁师范大学生命科学学院	81	1149	18.0	31.0
3	金大智	军事医学科学院放射与辐射医学研究所	3	67	3.0	3.0
4	高爽	辽宁师范大学生命科学学院	5	95	3.0	5.0