嗜水气单胞菌产弹性蛋白酶条件的优化

• 作者: 刘永杰 孟喜龙 陆承平
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜水气单胞菌 弹性蛋白酶 正交试验 条件优化
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 98-101
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 3220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2007.02.020

摘要

对嗜水气单胞菌产弹性蛋白酶条件进行如下优化:用单因素法优化了氮源、碳源等培养基成分及温度和初始pH值等培养条件;用三因素三水平的正交试验对氮源浓度、碳源浓度、盐离子浓度进行优化.结果发现:较低浓度的氮源、碳源有利于酶的产生,表面活性剂能明显提高酶的产量.嗜水气单胞菌产弹性蛋白酶的最佳条件:胰蛋白胨5 g·L-1,蔗糖5 g·L-1,NaCl 2.5 g·L-1,K2HPO4 2.0 g·L-1,Tween-80 1 g·L-1,初始pH为7.5,28 ℃培养48 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆承平	南京农业大学农业部动物疫病诊断与免疫重点开放实验室	387	5495	37.0	51.0
2	刘永杰	南京农业大学农业部动物疫病诊断与免疫重点开放实验室	50	409	12.0	18.0
3	孟喜龙	南京农业大学农业部动物疫病诊断与免疫重点开放实验室	15	85	5.0	8.0