古代脯肉与张家山汉简《二年律令》有关毒脯肉的规定

• 作者: 刘向明
• 来源期刊: 中华医史杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 《二年律令》 张家山汉简 脯肉 食物中毒
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 204-206
• 页数: 3页
• 分类号: R-09
• 字数: 3436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.0255-7053.2007.04.003

摘要

秦汉时期,加工、贮藏、食用脯肉已成为社会的普遍现象,但某些脯肉有毒,而严重危害人们的身体健康,甚至影响当时的社会稳定.《二年律令》有关毒脯肉的规定,是目前发现的,我国古代最早关于预防和处置食物中毒的法令.它出于维护汉初社会秩序的稳定为目的;确定了处置毒脯肉的原则和方法;制定了违反处置毒脯肉规定的处罚标准,在我国的医学史和立法史上均具有十分重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘向明	梅州市嘉应学院政法系	1	2	1.0	1.0