叶面喷硒对水稻籽粒硒富集及分布的影响

• 作者: 周鑫斌 施卫明 杨林章
• 来源期刊: 土壤学报
• 学科: 农学
• 关键词: 叶面喷硒 水稻籽粒 硒形态 水稻土
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 73-78
• 页数: 6页
• 分类号: S143.7+1
• 字数: 4323字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0564-3929.2007.01.011

摘要

在大田试验条件下,研究了江苏省苏南地区水稻(龙晴4号、86优8和丙9 652)叶面喷施和未喷施亚硒酸钠对水稻籽粒硒含量、硒的形态及对蛋白质结合态硒的影响.结果表明:叶面喷施亚硒酸钠10g hm-2,可使该地区水稻籽粒硒含量达255.3～586.5μg kg-1,是不喷硒的7.9～11.0倍.无论喷硒还是未喷硒,水稻籽粒硒主要以有机硒的形态存在,有机硒含量占总硒量的87.72%～90.98%,对产量没有显著差异.总体看来,叶面喷硒可以显著提高籽粒蛋白结合态硒含量,籽粒蛋白质结合的硒占有机硒的43.07%～51.65%,占总硒的38.04%～48.98%.叶面喷硒与对照相比,二个品种(龙晴4号与丙9 652)籽粒的蛋白谱带基本一致,只是喷硒的水稻籽粒在14～20 kDa之间增加了一些蛋白条带,这可能是由于喷硒增加了一些小分子蛋白质的合成.