生物技术应用于现代卷烟工业研究进展

• 作者: 沈光林 温东奇 赵谋明 饶国华
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 生物技术 烟草 发酵 烟用香精
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 90-94
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 4993字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.12.028

摘要

生物技术广泛应用于现代卷烟工业,不仅可提高烟草原料的质量,而且还可降低卷烟对人体的危害,对现代卷烟工业发展具有重大的战略意义.本文综述了生物技术应用于烟草陈化发酵、改善原料、处理烟梗与烟草薄片、生产烟用香精及生物滤棒等方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵谋明	华南理工大学轻工与食品学院	572	7648	40.0	56.0
2	饶国华	广东中烟工业公司技术中心	17	83	5.0	8.0
3	沈光林	广东中烟工业公司技术中心	26	370	12.0	18.0
4	温东奇	广东中烟工业公司技术中心	7	86	6.0	7.0